Conhecendo a Reserva de Minas

         A empresa situa-se à rodovia Br 267, Km 445 que liga Machado a Poços de Caldas, Fazenda São Gabriel, zona rural do município de Machado no sul de Minas Gerais. Seu surgimento ocorreu ocasionalmente com pequenas vendas de potes de doce de NATA aos amigos e parentes dos proprietários da fazenda há seis anos atrás. As vendas começaram a crescer dentro da cidade de Machado e com isso a empresa teve que ser regulamentada. Surgiu, então, o Doce NATA SUIÇA, o qual foi registrado e patenteado. Depois de algum tempo a linha foi ampliada, a produção se estendeu com doces de leite convencional e doces de fruta em pasta e em calda. Com isso surgiu a Reserva de Minas Industria e Comercio LTDA.
        Os produtos foram sendo vendidos em cidades próximas a Machado, como exemplo todo o circuito das águas e dos lagos (Poços de Caldas, São Lourenço, Caxambu, Varginha, Três Corações, etc) e hoje já são encontrados em outros estados e regiões. Alguns hipermercados são clientes Reserva de Minas: Lojas Dias Pastorinho S/A Comercio e Industria e Supermercado Bergamini Ltda em São Paulo, Caballo Faro e Cia Ltda na Bahia , no Tocantins Messias e Oliveira Ltda e Hiper Norte Supermercados Ltda, Panificadora Rosa Dos Ventos em Natal, Pinheiro & Rodrigues Ltda em São Luiz, E Pereira & M Lopes em Ponta Grossa, além de conceituados estabelecimentos, como exemplo, Casa Santa Luzia em São Paulo e mercado municipal de Curitiba e Belo Horizonte.
        Atualmente já estamos instalados a margem da Rodovia BR 267, nas novas instalações construídas dentro das normas e exigência da ANVISA, ampliando nossa produção e nosso controle de qualidade para melhor atender nossos clientes, sendo nosso objetivo maior.

Meio Ambiente e Bem Estar Social

        Sua produção não gera nenhum tipo de poluentes ao meio ambiente, todos os resíduos da fabricação dos produtos são aproveitados: cascas das bananas e sementes de goiabas e abóboras alimentam aves, suínos e peixes criados na fazenda; a água usada na lavagem dos tachos, juntamente com os resíduos de doces, servem para irrigar a plantação de goiabas.
        As caixetas de madeira são confeccionadas por um grupo de idosos, colaborando para o lazer e complemento de aposentadoria. Seus funcionários moram todos na colônia da fazenda São Gabriel, a qual, lhes oferece moradia, água, luz e leite além de terem um espaço de recreação, quadra de futebol society e de peteca, onde, geralmente, se reúnem depois do expediente e aos fins de semana.

Nossos Produtos

        O produto principal da empresa é o DOCE DE NATA SUÍÇA, uma receita familiar feita há mais de oito décadas, tipicamente uma sobremesa das fazendas do sul de Minas, feita com baixo teor de açúcar, e modo de preparo diferenciado: sempre produzido em pequenas quantidades e método de conservação feito através de banho-maria. 
         Outro produto diferenciado é a GOIABADA CASCÃO em barra, embalada em caixetas de madeira.
         O mais recente sucesso é a COCADA CREMOSA, produzida com coco natural fresco, a qual tem tido grande aceitação no mercado, produzimos AMBROSIA com ovos frescos seguindo a risca receita conventual portuguesa, também estamos lançando uma nova linha de doces de frutas em compotas com o ABACAXI, GOIABA, MAMÃO E LARANJA EM CALDA e o CIDRA RALADA, CIDRA RALADA COM COCO, MAMÃO RALADO E GOIABADA CASCÃO DE COLHER. A empresa preza a apresentação dos doces para que conservem sua característica artesanal.