PÃO RECHEADO COM DOCE DE LEITE E AMEIXA

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 1 tablete de fermento biológico (30 g)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de Água morna
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema de ovo batida para pincelar
• 1 pote de doce de leite com ameixa Reserva de Minas
• Opcional: Algumas ameixas pretas picadas (se quiser colocar junto no recheio)

COMO VOU PREPARAR?

1. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, junte o ovo, a água, o leite em pó e a farinha.
2. Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.
3. Cubra e deixe descansar durante 30 minutos.
4. Abra a massa com um rolo, recheie com o doce de leite com ameixa Reserva de Minas, se preferir pode complementar colocando algumas ameixas pretas picadas e molde o pão.
5. Coloque em uma forma retangular, untada com margarina.
6. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
7. Pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC, até dourar.