PICOLÉ DE DOCE DE LEITE

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 2 xícaras de creme de leite fresco gelado + 1 xícara temperatura ambiente
• 1 xícara de doce de leite Reserva de Minas
• 150g de chocolate meio amargo picado
• ½ xícara de nozes picadas
• ½ xícara de biscoitos de leite picados

COMO VOU PREPARAR?

1. Com auxílio de uma batedeira, bater o creme de leite até obter um chantilly.
2. Juntar o doce de leite e misturar delicadamente. Reservar.
3. Em banho maria, derreter o chocolate, retirar do fogo e juntar o creme de leite.
4. Misturar bem e reservar.
5. Em copinhos plásticos ou em forminhas de picolé, dispor uma porção do ganache de chocolate e uma porção de biscoitos de leite.
6. Cobrir o creme de doce de leite e com as nozes picadas.
7. Alternar as camadas até completar as forminhas e então dispor os palitos de madeira.
8. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas ou até que estejam bem firmes.