Rocambole Zero

Aquela receita para comer sem culpa, feita com nosso doce de leite zero. Vamos experimentar?

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 4 unidades de ovo
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de doce de leite zero Reserva de Minas

COMO VOU PREPARAR?

1. Ligue o forno à temperatura média. Numa tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve.
2. Bata as claras na batedeira até obter picos firmes.
3. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma de cada vez. Bata por mais 1 minuto.
4. Adicione 3 colheres (sopa) de adoçante, aos poucos, e bata por mais 2 minutos. Incorpore, aos poucos, os ingredientes secos peneirados e misture cuidadosamente até obter uma massa homogênea.
5. Forre uma assadeira de 24 cm x 34 cm com papel-manteiga, unte com a margarina e enfarinhe.
6. Coloque a massa e nivele com o auxílio de uma colher. Leve ao forno por 10 minutos, ou até que enfiando um palito na massa ele saia limpo.
7. Retire do forno. Coloque o pão-de-ló sobre um pedaço de filme plástico polvilhado com o restante do adoçante.