CREPE COM DOCE DE LEITE E MORANGO

Alguns chamam essa sobremesa de crepe apaixonado, deve ser porque não tem como não se apaixonar por esse crepe, doce de leite Milk Caramel + Morango, existe coisa melhor? Bora aprender a receita:

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida (mais um pouco para untar)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sobremesa) de fermento químico em pó (rasa)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de doce de leite Milk Caramel Reserva de Minas
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (chá) de cachaça (ou pinga)
• 250 gramas de morango
• açúcar de confeiteiro para decorar

COMO VOU PREPARAR?

1. Com uma colher de pau, bata o ovo com o leite, a manteiga e o açúcar.
2. Adicione a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal e bata mais um pouco.
3. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga.
4. Em fogo médio (170 ºC a 190 ºC), pingue 1 colher (sopa) da massa de cada vez, fazendo discos do tamanho da boca de um copo.
5. Frite dos dois lados
6. Você usará 3 discos para cada sobremesa.
7. Aqueça o doce de leite, retire do fogo, junte o creme de leite e a cachaça, e misture.
8. Espere esfriar.
9. Coloque 1 disco de massa em um pratinho de sobremesa, coloque o doce de leite e os morangos fatiados.
10. Cubra com mais doce de leite e outro disco de massa.
11. Repita a operação finalizando com um disco de massa e um morango para decorar.
12. Polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica: se preferir, substitua o açúcar e o chocolate em pó por 5 colheres (sopa) do achocolatado em pó de sua preferência.