4 receitas de Natal para uma Ceia especial em família

A Reserva de Minas já está em clima natalino; e separamos quatro sobremesas que vão ser sucesso na sua Ceia de Natal: 

Chocotone recheado com Dulce de Leche

Ingredientes:

• 1 chocotone grande; 
• 2 vidros de Dulce de Leche Reserva de Minas; 
• Frutas e castanhas para decorar a gosto.

Montagem:

Faça um furo redondo na parte superior do chocotone.

Tire uma parte do miolo, acrescente o Dulce de Leche e tampe o chocotone com a própria massa.

Despeje mais um pouco do doce por cima do chocotone e decore.

Pavê com Nata Suíça

Ingredientes:

• 2 vidros de Nata Suíça Reserva de Minas;
• 100ml de leite integral;
• 1 pacote de biscoito champanhe;
• 300ml de creme de leite;
• 500g de chocolate meio amargo;
• 300ml de creme de leite;
• Frutas para decorar.

Preparo: 

Em uma tigela, adicione o creme de leite e a Nata Suíça, e faça uma mistura.

Derreta o chocolate e incorpore com o outro creme de leite.

Montagem:

Umedeça os biscoitos no leite.

Faça camadas de doce de nata, biscoito e a ganache de chocolate.

Para finalizar, decore com frutas vermelhas.

Bolo Red Velvet com Geleia de Amora e Morango

Massa:

• 100 ml de leite aquecido;
• 45g de manteiga;
• 20g chocolate em pó;
• 30g de corante em gel vermelho;
• 4 ovos;
• Meia colher de chá de vinagre;
• 210g de açúcar;
• 270g de farinha de trigo peneirada;
• Meia colher de sopa de fermento.

Recheio:

• 1kg de cream cheese;
• 500ml de creme de leite;
• 200g de açúcar;
• 5 folhas de gelatina incolor;
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
• Raspas de limão;
• 1 vidro de Geleia de Amora Reserva de Minas;
• 1 vidro de Geleia de Morango Reserva de Minas.

Preparo da massa:

Em uma caneca, adicione o leite, a manteiga, o chocolate em pó e o corante.

Ligue em fogo baixo até começar a ferver, desligue e reserve.

Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume e adicione o açúcar e o vinagre, bata por 3 minutos.

Com a batedeira desligada, incorpore delicadamente a farinha e o fermento, verta os líquidos e misture.

Assar em forno pré aquecido a 180g por 25 minutos.

Recheio: 

Na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar, adicione o cream cheese, bata novamente, adicione as raspas de limão, extrato de baunilha e a gelatina já hidratada.

Rabanada com Doce Milk Sweet

Ingredientes:

• 4 pães franceses;
• 2 xícaras de leite;
• 1 vidro de Doce Milk Sweet Reserva de Minas;
• 3 ovos batidos;
• Canela a gosto;
• Açúcar a gosto;
• Óleo de girassol para fritar.

Preparo:

Corte os pães em fatias médias.

Em um refratário, misture o leite com o doce de leite e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas.

Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela.

Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos.

Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel toalha.

Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto.

Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada.

E pronto, bom apetite!

Surpreenda sua família com essas receitas e tenha um Natal ainda mais delicioso. Reserve momentos doces! 

Reserva de Minas: Da Fazenda para sua Casa.