DONUTS DE DOCE DE LEITE

A receita de hoje vai fazer com que você não pare de comer. Confira abaixo:

QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?

• 400g de farinha de trigo
• 55g de manteiga sem sal derretida (em temperatura ambiente)
• 200ml de leite de coco
• 20ml de leite integral
• 25g de açúcar cristal
• 1 colher de sopa de mel
• 5g ou 1 colher de chá de sal
• ½ tablete de fermento biológico fresco
• 2 gemas
• 1 ovo
• Açúcar de confeiteiro
• Doce de Leite Milk Caramel da Reserva de Minas

COMO VOU PREPARAR?

1. Na batedeira misture o leite, o fermento e o mel. Descanse por 5 minutos;
2. Depois de deixar descansar, adicione a manteiga derretida, o leite de coco, o açúcar, o sal, o ovo e as gemas. Misture até ficar homogêneo;
3. Coloque a farinha e bata por 10 minutos com o gancho da batedeira, até formar uma bola bem fofinha e homogênea. OBS: se você não tiver o gancho, pode sovar na mão com 5 minutos a mais;
4. Pegue uma tigela e unte-a com óleo e ponha a massa. Lambuze a massa também;
5. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por 6 horas;
6. Em uma superfície cubra de farinha com aproximadamente 0,5 cm e abra a massa;
7. Pegue um cortador de 8 cm de diâmetro, corte a massa dos Donuts. Para fazer o miolo, você pode utilizar uma tampa de garrafa;
8. Coloque os Donuts de forma organizada em uma forma enfarinhada, cubra-os com um pano e deixe que cresçam por 1 hora;
9. Depois que estiverem grandinhos, frite-os em óleo bem quente (170º) dos dois lados até que fiquem dourados;
10. Deixe secar no papel toalha e passe-os no açúcar confeiteiro;
11. Abra-os, recheie de doce de leite, feche-os e sirva a vontade!