22/10/2021

O mundo mineiro – Qual a relação do Doce de Leite com Minas Gerais?

Mesmo sendo uma delícia típica da culinária mineira, as origens do doce de leite são incertas. A invenção da receita está ligada à produção da sacarose nas ilhas ibéricas atlânticas, no século 15, e no Brasil, à expansão das plantações de cana de açúcar em meados do século 16.  Existe ainda a história de origem na versão argentina, que teoriza […]
07/10/2021

3 sobremesas para não sair da dieta que irão te surpreender

Para os amantes de doce, fazer dieta pode ser um desafio. E se contarmos que é possível saborear algumas sobremesas e se manter na dieta? Nossas linhas Diet e Zero Açúcar foram pensadas com esse propósito – para serem degustados sem culpa.   Conheça essas 3 sobremesas para não sair da dieta que irão te surpreender:  Torta Fit de Doce de […]
24/09/2021

Conheça nosso processo de produção

Os doces Reserva de Minas são feitos com produtos de altíssima qualidade, em uma mistura de tradição com inovação, por meio de procedimentos que unem a tecnologia ao artesanal, com muito afeto e cuidado em cada etapa. Além de receitas exclusivas, cada embalagem carrega ingredientes rigorosamente selecionados. Para nosso Gerente de Produção, Valdinei da Silva, o maior desafio – e […]
28/08/2021

3 receitas para você fazer e comemorar com a gente os 23 anos da Reserva

Foi em uma garagem na cidade de Machado, com um único fogão a gás, que a nossa história começou. Nossa trajetória envolveu muitos desafios e obstáculos, mas sempre teve o afeto e a doçura presentes.  Nesse mês de agosto, completamos 23 anos! Para tornar ainda mais especial esses dias de comemoração, reservamos 3 receitas deliciosas para você comemorar com a […]
26/08/2021

Conheça mais sobre a história da família Reserva de Minas

A doce história da Reserva de Minas começa em uma garagem na cidade de Machado/MG, em 1998, quando Albany Salles Dias decidiu comercializar o doce de Nata, que fazia muito sucesso quando servido às visitas. Juntamente com Maria A. Mostre Correa, a Cida, os primeiros doces eram feitos em pequenos tachos e em pouco tempo viria a ser o primeiro […]
30/07/2020

CUPCAKE DE FUBÁ COM GOIABADA

Que tal um cupcake de fubá com goiabada Reserva de Minas, para acompanhar o café da tarde? Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 4 ovos 2 xícaras (chá) de leite 2/3 de xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de coco ralado 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícara (chá) de farinha de trigo […]
19/06/2020

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

Que tal fazer esse bolo para deixar seu arraiá mais gostoso ainda? Confira a receita. QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 6 ovos 200 ml de leite 200 ml de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 colher de sopa de erva doce 2 xícaras de açúcar 1 pacote de 100 gramas de coco ralado seco ou […]
06/02/2020

QUEIJADINHA COM GOIABADA

Essa queijadinha com goiabada Reserva de Minas, é a pedida perfeita para aquele lanche da tarde com os amigos. Vamos fazer essa receita? Confira: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 1 xícara de coco ralado; 1 colher (sopa) de queijo ralado; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; Goiabada cascão Reserva de Minas. COMO VOU PREPARAR? Misture todos os ingredientes em uma […]
23/05/2019

BOLO DE CANECA COM GELEIA DE MORANGO

Esse bolo de caneca é super fácil de se fazer e perfeito para um café entre amigos! Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 1 ovo 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó 100g de geleia de morango […]
28/03/2019

BOLO DE BAUNILHA COM COBERTURA DE MILK CARAMEL

Essa receita foi feita pelo nosso parceiro Empório Espaço de Minas, só de olhar já dá água na boca não é mesmo? Confira: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 4 unidades de ovo 1/2 xícara (chá) de […]
27/06/2018

BROWNIE DE CHOCOLATE COM GOIABADA CASCÃO

Brownie de chocolate já é bom, agora imagina junto com goiabada cascão Reserva de Minas! Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR?  350g de farinha de castanha-do-Pará (se não encontrar pronta, basta bater no liquidificador) 350g de chocolate meio amargo picado  200g de açúcar refinado  6 ovos  200g de manteiga  25g de cacau em pó  200g de goiabada cascão Reserva […]
06/04/2018

BOLO RECHEADO DE DOCE DE LEITE

Hmm… imagina preparar aquele bolinho quentinho e ainda recheado com Doce de Leite? Confira a receita de hoje ;). QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 300g de Doce de Leite da Reserva de Minas 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente) 1 xícara de chá de leite 3 xícaras de chá de farinha de trigo 4 ovos 2 colheres de chá […]