doce de leite zero

22/10/2021

O mundo mineiro – Qual a relação do Doce de Leite com Minas Gerais?

Mesmo sendo uma delícia típica da culinária mineira, as origens do doce de leite são incertas. A invenção da receita está ligada à produção da sacarose nas ilhas ibéricas atlânticas, no século 15, e no Brasil, à expansão das plantações de cana de açúcar em meados do século 16.  Existe ainda a história de origem na versão argentina, que teoriza […]
07/10/2021

3 sobremesas para não sair da dieta que irão te surpreender

Para os amantes de doce, fazer dieta pode ser um desafio. E se contarmos que é possível saborear algumas sobremesas e se manter na dieta? Nossas linhas Diet e Zero Açúcar foram pensadas com esse propósito – para serem degustados sem culpa.   Conheça essas 3 sobremesas para não sair da dieta que irão te surpreender:  Torta Fit de Doce de […]
24/09/2021

Conheça nosso processo de produção

Os doces Reserva de Minas são feitos com produtos de altíssima qualidade, em uma mistura de tradição com inovação, por meio de procedimentos que unem a tecnologia ao artesanal, com muito afeto e cuidado em cada etapa. Além de receitas exclusivas, cada embalagem carrega ingredientes rigorosamente selecionados. Para nosso Gerente de Produção, Valdinei da Silva, o maior desafio – e […]
28/08/2021

3 receitas para você fazer e comemorar com a gente os 23 anos da Reserva

Foi em uma garagem na cidade de Machado, com um único fogão a gás, que a nossa história começou. Nossa trajetória envolveu muitos desafios e obstáculos, mas sempre teve o afeto e a doçura presentes.  Nesse mês de agosto, completamos 23 anos! Para tornar ainda mais especial esses dias de comemoração, reservamos 3 receitas deliciosas para você comemorar com a […]
26/08/2021

Conheça mais sobre a história da família Reserva de Minas

A doce história da Reserva de Minas começa em uma garagem na cidade de Machado/MG, em 1998, quando Albany Salles Dias decidiu comercializar o doce de Nata, que fazia muito sucesso quando servido às visitas. Juntamente com Maria A. Mostre Correa, a Cida, os primeiros doces eram feitos em pequenos tachos e em pouco tempo viria a ser o primeiro […]
28/10/2020

BOLO DE DOCE DE LEITE

Imagina vender essa delícia e lucrar muito? Com a nossa linha food service, você proporciona aos seus clientes qualidade e mais sabor! Experimente: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 4 ovos 1 e 2/3 de xícara (chá) de doce de leite Reserva de Minas 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de creme de leite 2 […]
02/07/2020

PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM CHOCOLATE SEM AÇÚCAR

Mais uma sobremesa deliciosa zero açúcar, para matar a vontade de comer doce! Confira: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 200g de leite condensado zero adição de açúcares Reserva de Minas 200g de creme de leite light 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 4 colheres de água 3 colheres de sopa de cacau em pó Recheio 300g de […]
16/04/2020

Rocambole Zero

Aquela receita para comer sem culpa, feita com nosso doce de leite zero. Vamos experimentar? QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento químico em pó 4 unidades de ovo 4 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó 1 colher (sopa) de margarina light 1 xícara (chá) de doce de leite zero […]
05/03/2020

CREME BRULÉE DE DOCE DE LEITE

O Creme Brulée é uma das sobremesas mais tradicionais francesas: um creme clássico de baunilha com a incrível casquinha de caramelo durinha queimada na hora. Agora imagina como ficou essa delícia com doce de leite Reserva de Minas. Vamos experimentar? Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 250 ml (1 xícara) de creme de leite 150 ml (2/3 de xícara) de leite […]
30/01/2020

PÃO DE MEL COM DOCE DE LEITE

Que tal começar o ano com uma renda extra? Esse pão de mel é perfeito para você fazer e vender para fora. Com doce de leite Reserva de Minas então, é sucesso na certa. Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 2 ovos ½ xícara de açúcar mascavo ¾ xícara de mel 50g de manteiga derretida ½ xícara de leite […]
21/08/2019

PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE ZERO

Petit Gateau de doce de leite zero com calda de frutas vermelhas, maravilhoso não é mesmo? Vamos experimentar, confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 2 potes de doce de leite zero adição de açúcares Reserva de Minas ½ xícara (chá) de frutose (70g) 2 gemas (30g) 2 ovos (100g) 5 colheres (sopa) margarina culinária (100g) 4 colheres (sopa) de […]
15/08/2019

ROCAMBOLE COM DOCE DE LEITE ZERO AÇÚCAR E DAMASCO

Mais uma receita zero para você fazer neste fim de semana! Esse rocambole com doce de leite zero e damascos é maravilhoso, faça a receita e depois nos conte o que achou. QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 4  ovos 6 colheres (sopa) de adoçante culinário 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de amido de milho 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó […]
08/08/2019

BRIGADEIRO DE CHURROS ZERO

Neste mês além de postar sobre a nossa linha zero açúcar, também faremos receitas zero especiais para vocês. Para começar, que tal um brigadeiro de churros com o nosso doce de leite zero adição de açúcares? Confira: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? Brigadeiro: 1 pote de Leite Condensado zero Reserva de Minas 1 colher (café) de margarina culinária (5g) Para decorar: […]