café da tarde

22/10/2021

O mundo mineiro – Qual a relação do Doce de Leite com Minas Gerais?

Mesmo sendo uma delícia típica da culinária mineira, as origens do doce de leite são incertas. A invenção da receita está ligada à produção da sacarose nas ilhas ibéricas atlânticas, no século 15, e no Brasil, à expansão das plantações de cana de açúcar em meados do século 16.  Existe ainda a história de origem na versão argentina, que teoriza […]
07/10/2021

3 sobremesas para não sair da dieta que irão te surpreender

Para os amantes de doce, fazer dieta pode ser um desafio. E se contarmos que é possível saborear algumas sobremesas e se manter na dieta? Nossas linhas Diet e Zero Açúcar foram pensadas com esse propósito – para serem degustados sem culpa.   Conheça essas 3 sobremesas para não sair da dieta que irão te surpreender:  Torta Fit de Doce de […]
24/09/2021

Conheça nosso processo de produção

Os doces Reserva de Minas são feitos com produtos de altíssima qualidade, em uma mistura de tradição com inovação, por meio de procedimentos que unem a tecnologia ao artesanal, com muito afeto e cuidado em cada etapa. Além de receitas exclusivas, cada embalagem carrega ingredientes rigorosamente selecionados. Para nosso Gerente de Produção, Valdinei da Silva, o maior desafio – e […]
28/08/2021

3 receitas para você fazer e comemorar com a gente os 23 anos da Reserva

Foi em uma garagem na cidade de Machado, com um único fogão a gás, que a nossa história começou. Nossa trajetória envolveu muitos desafios e obstáculos, mas sempre teve o afeto e a doçura presentes.  Nesse mês de agosto, completamos 23 anos! Para tornar ainda mais especial esses dias de comemoração, reservamos 3 receitas deliciosas para você comemorar com a […]
26/08/2021

Conheça mais sobre a história da família Reserva de Minas

A doce história da Reserva de Minas começa em uma garagem na cidade de Machado/MG, em 1998, quando Albany Salles Dias decidiu comercializar o doce de Nata, que fazia muito sucesso quando servido às visitas. Juntamente com Maria A. Mostre Correa, a Cida, os primeiros doces eram feitos em pequenos tachos e em pouco tempo viria a ser o primeiro […]
30/07/2020

CUPCAKE DE FUBÁ COM GOIABADA

Que tal um cupcake de fubá com goiabada Reserva de Minas, para acompanhar o café da tarde? Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 4 ovos 2 xícaras (chá) de leite 2/3 de xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de coco ralado 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícara (chá) de farinha de trigo […]
31/03/2020

CUCA DE BANANA E DOCE DE LEITE

Que tal essa receita para adoçar um pouco a quarentena de vocês? Vamos fazer? Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha 3 ovos grandes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 2 colheres (sopa) de margarina 3/4 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de canela em pó 300 gramas de doce de leite pastoso Reserva […]
05/03/2020

CREME BRULÉE DE DOCE DE LEITE

O Creme Brulée é uma das sobremesas mais tradicionais francesas: um creme clássico de baunilha com a incrível casquinha de caramelo durinha queimada na hora. Agora imagina como ficou essa delícia com doce de leite Reserva de Minas. Vamos experimentar? Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 250 ml (1 xícara) de creme de leite 150 ml (2/3 de xícara) de leite […]
06/02/2020

QUEIJADINHA COM GOIABADA

Essa queijadinha com goiabada Reserva de Minas, é a pedida perfeita para aquele lanche da tarde com os amigos. Vamos fazer essa receita? Confira: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 1 xícara de coco ralado; 1 colher (sopa) de queijo ralado; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; Goiabada cascão Reserva de Minas. COMO VOU PREPARAR? Misture todos os ingredientes em uma […]
30/01/2020

PÃO DE MEL COM DOCE DE LEITE

Que tal começar o ano com uma renda extra? Esse pão de mel é perfeito para você fazer e vender para fora. Com doce de leite Reserva de Minas então, é sucesso na certa. Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 2 ovos ½ xícara de açúcar mascavo ¾ xícara de mel 50g de manteiga derretida ½ xícara de leite […]
10/01/2020

ALFAJOR NA TAÇA

Já experimentaram alfajor? Para quem não conhece, é uma sobremesa tipicamente argentina, podemos dizer que é estilo um “pão de mel” que conhecemos aqui no Brasil. Nessa receita, vamos mostrar a versão desconstruída (cremosa) e deliciosa do alfajor. Uma sobremesa linda servida na taça. Confira: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 1 litro de leite 500g de açúcar 1 colher de chá […]
23/12/2019

BISCOITO NATALINO COM GELEIA

Hoje geralmente não é dia de receita no blog, mas como é véspera de Natal resolvemos colocar mais uma receita especial para a sua ceia, ainda dá tempo de fazer esses biscoitinhos natalinos lindos! Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar cristal (você pode aumentar até mais 1/4 de xícara […]
19/12/2019

MIL FOLHAS COM CREME DE LEITE CONDENSADO

A receita não é fit, mas foi feita com o nosso leite condensado zero adição de açúcar para dar aquela famosa equilibrada na ceia de Natal. Além de ser uma sobremesa deliciosa é linda e vai compor ainda mais sua mesa. Confira a receita: QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 1 pacote de massa folhada Creme de baunilha 4 gemas 1 ½ […]
14/11/2019

BOLO DE ROLO COM RECHEIO DE GOIABADA

Hoje o dia está propício para comer um bolo feito na hora, não é mesmo? Então confira essa receita, temos certeza que você vai se apaixonar! QUAIS INGREDIENTES VOU PRECISAR? 250 g de manteiga 250 de açúcar 5 ovos 250 g de farinha de trigo Açúcar (para polvilhar) Recheio 1 lata de goiabada Gostinho de infância, Reserva de Minas 125 […]